La industria de bebidas alcohólicas en Nuevo México requiere que los profesionales de la hostelería estén certificados y capacitados en el manejo responsable del alcohol. Si trabajas como camarero, bartender, personal de eventos o vendedor en una tienda de licores, la certificación Way To Serve® es tu credencial oficial de competencia ante la ley. Esta guía completa en español te explica todo lo que necesitas saber para obtener tu certificación y cumplir con los requisitos del estado.
Inscríbete en nuestro curso Way To Serve® de Nuevo México y completa tu certificación en 4.5 horas.
Comienza Tu Curso →Way To Serve® es el programa oficial de capacitación en responsabilidad alcohólica reconocido por el Departamento de Regulación y Licenciamiento de Nuevo México (NM Regulation & Licensing Department). A través de la División de Control de Bebidas Alcohólicas (ABC Division), el estado supervisa este programa para garantizar que todos los trabajadores que manejan alcohol estén debidamente preparados.
El curso cubre identificación de clientes menores de edad, reconocimiento de signos de intoxicación, estrategias para prevenir el consumo irresponsable de alcohol, cumplimiento de las leyes estatales y locales, y protección legal y derechos del trabajador.
En Nuevo México, la certificación Way To Serve® es obligatoria para toda persona que sirve o vende bebidas alcohólicas. Esto incluye a camareros y personal de mesón en bares, restaurantes, cantinas o establecimientos similares. Los bartenders y mixólogos que preparan bebidas con alcohol en cualquier establecimiento licenciado deben estar certificados antes de comenzar a trabajar.
El personal de tiendas de licores también necesita esta certificación, al igual que el personal de eventos y catering que trabaja en bodas, conferencias o eventos corporativos donde se sirven bebidas alcohólicas.
El curso Way To Serve® es completamente en línea y requiere aproximadamente 4.5 horas de estudio. Puedes tomarlo a tu propio ritmo, sin presiones de cronometraje. No necesitas asistir a clases presenciales ni coordinar horarios específicos.
El proceso es sencillo: inscríbete en la plataforma, completa cada sección del material educativo, participa en las lecciones interactivas con videos y escenarios reales, realiza el examen final para demostrar tu comprensión de las leyes y regulaciones, y recibe tu certificado Way To Serve® válido por tres años.
Además del precio del curso, deberás pagar la cuota de renovación del permiso de $35 dólares ante el Departamento de Regulación y Licenciamiento de Nuevo México. Tu certificación Way To Serve® es válida por tres años desde la fecha de emisión.
Te recomendamos comenzar el proceso de renovación 30 a 60 días antes de la fecha de vencimiento para evitar cualquier interrupción en tu capacidad de trabajar legalmente.
La ley de Nuevo México establece que debes tener 21 años de edad para servir o vender bebidas alcohólicas. Sin embargo, existe una excepción importante: si trabajas en un restaurante de servicio completo que sirve comidas completas, puedes servir bebidas alcohólicas con 19 o 20 años de edad, siempre que el alcohol acompañe una comida.
Esta excepción no aplica a bares, cantinas ni establecimientos donde el alcohol es la oferta principal. Tampoco aplica a tiendas de licores, donde la edad mínima es estrictamente 21 años sin excepciones.
La Ley Dram Shop de Nuevo México (Sección §41-11-1) establece la responsabilidad legal de vendedores y servidores. La ley establece límites de responsabilidad financiera de $50,000 máximo por persona lesionada y $100,000 máximo por accidente.
No se permiten promociones de "2 por 1", el happy hour está limitado a un máximo de 4 horas por día, y no se permite la publicidad pública de las promociones de happy hour.
Puedes contactar directamente a la División de Control de Bebidas Alcohólicas (ABC Division) al teléfono (505) 476-4875 o visitar su sitio web en rld.nm.gov/abc.
¿Listo para certificarte? Visita nuestra página de Cursos de Alcohol en Nuevo México y comienza tu certificación Way To Serve® hoy mismo. Nuestros cursos en línea están disponibles 24/7, y puedes completar tu capacitación según tu horario.